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Schuljahr 2012/13

Eine süße Verführung

Einer der Projekttage in der letzten Schulwoche führte eine Gruppe unter der Leitung von Prof. Alexander Scholz ins Schokolademuseum der Firma Heindl im 23. Bezirk zu einer sehr informativen Besichtigung dieser Produktionsstätte.

 

Nach einem kurzen Film über den Betrieb ging es weiter mit der Geschichte der Schokolade, vom "xocolatl" der Azteken bis zu ihrer Verbreitung in Europa durch die Königshäuser und einem Überblick über die Produktion von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade.

 

Die Zutaten für gute Konfekt wurden den Schülerinnen und Schülern durch Riechen, Schmecken und Tasten näher gebracht. Besonders beliebt waren die Kostproben vom Schokoladebrunnen und vom köstlichen Konfekt.