Kurz vor Abschluss der praktischen Ausbildung in Küche und Service fand am 4. und 5. April 2024 bei uns das alljährliche Abendrestaurant für die Eltern der 3. Fachschule und des 3. Aufbaulehrgangs statt. Einerseits wird den Eltern damit gezeigt, was unsere Schülerinnen und Schüler in den 3 Jahren gelernt haben, andererseits stellt diese Gelegenheit eine „Generalprobe“ für die kommende praktische Abschlussprüfung/Matura dar.

Unter der Leitung von Koll. Hofmeister und Koll. Scholz wurde für die Gäste eine dreigängige Speisenfolge gekocht, wobei die Gäste bei jedem Gang aus 2 unterschiedlichen Speisen wählen konnten.

 

Vom Empfang der Gäste, über das Anbieten und Herstellen der Aperitifgetränke bis zum Service wurde von den Schülerinnen und Schülern alles selbstständig durchgeführt. Die Gäste fühlten sich offensichtlich sehr wohl, gut bewirtet und genossen den Abend in unserem Lehrrestaurant.